Galettes de Courgettes
Ingrédients
- 3 courgettes
- 1 tasse de farine de sarrasin
- 1 tasse de farine de riz
- 2 gousses d'ail
- 2 C d'huile d'olive
- ½ tasse d'eau
Préparation
- Râper les courgettes avec leur peau
- Les mélanger avec la farine, l'huile et l'ail haché
- Assaisonner
- Ajouter l'eau (en rajouter éventuellement jusqu'à la consistance parfaite)
- Former des galettes et les faire cuire à feu doux dans un peu d'huile