Purée de Patates Douces
Ingrédients
- 4 patates douces
- 4 pommes de terre
- 4 carottes
- 1 échalote
- 2 C de margarine
Préparation
- Faire cuire les patates douces, les carottes et les pommes de terre à la vapeur
- Faire revenir l'échalote émincée dans un peu d'huile
- Écraser les légumes avec la margarine et l'échalote