Salade Gourmande d’Été au Melon
Ingrédients
- 1 melon charentais
- 2 mangues
- 2 concombres
- 6 tomates
- 1 échalote
- 1 poignée de cresson
- 2 C de câpres
Préparation
- Couper le melon en deux, l'épépiner et prélever des billes de chair à l'aide d'une cuillère parisienne
- Couper la mangue et les tomates en dés
- Couper les concombres en tranches fines
- Émincer l'échalote finement
- Ajouter le cresson et les câpres
- Servir cette salade bien fraîche
Pas besoin d'assaisonnement pour cette salade déjà juteuse et pleine de saveurs !
