Sauté de Légumes d’Hiver à l’Asiatique
Ingrédients
Préparation
- Faire tremper le texturé de soja dans de l'eau bouillante salée pendant 30 minutes
- Emincer le chou, les oignons, les carottes
- Poêler dans de l'huile de cacahuète (à défaut, de l'huile de tournesol désodorisée)
- Presser le jus du citron
- Lorsque les légumes sont encore al dente, ajouter le texturé de soja
- Assaisonner avec le jus de citron, le tamari et le miel
- Servir avec du riz, et parsemer chaque assiette de graines de sésame
