Feuilles de Chou-Fleur à la Vietnamienne
Ingrédients
- les feuilles de 2 choux-fleurs
- 2 t de cacahuètes
- 1 C d'huile de coco
- 1 cm de gingembre frais
- 5 gousses d'ail
- 1/2 citron vert
- 3 C de sauce soja
- sel à votre goût
Préparation
- Faire revenir les cacahuètes dans l'huile de coco
- Ajouter l'ail et le gingembre haché, le zeste du citron émincé finement et la sauce soja
- Après 5 minutes, verser dans le plat les feuilles de chou-fleur coupées en lanières
- Laisser mijoter 30 minutes, saler, et servir !
