Gratin de Chou-Fleur au Riz & Raisins
Ingrédients
- 1 chou-fleur
- 1 verre de riz
- 1 poignée de raisins secs
- 1 C de margarine
- 1 C de farine de riz
- 1 verre de lait de riz
Préparation
- Faire cuire le chou-fleur détaillé en bouquets à la vapeur
- Faire cuire le riz à l'étouffée
- Faire fondre la margarine dans une petite casserole, puis ajouter la farine et bien remuer
- Ajouter le lait végétal et remuer jusqu'à épaississement
- Assaisonner
- Mélanger la sauce blanche au chou-fleur réduit en purée, avec le riz et les raisins secs
- Disposer dans un plat à gratin
- Faire cuire 20 minutes à 180°