Carottes Râpées Ecureuil
Ingrédients
Préparation
- Eplucher les carottes et les râper
- Eplucher la pomme, enlever la partie centrale et la couper en petits dés
- Préparer la sauce : fouetter vigoureusement la moutarde et le vinaigre,
- puis incorporer l'huile de sésame petit à petit
- Ajouter les noisettes et les raisins
- Mélanger les carottes râpées, la pomme et la sauce, et réserver au frais