Chayotte Sauce Crémeuse
Ingrédients
- 1 chayotte
- 1 yaourt de soja
- 2 C d'huile d'olive
- poivre, sel
- 1 gousse d'ail
- 2 brins de menthe fraîche (ou 1 C de menthe séchée)
Préparation
- Préparer la sauce crémeuse :
- Fouetter le yaourt de soja avec le poivre, le sel, l'ail haché, l'huile d'olive et la menthe ciselée finement
- Servir la chayotte en tranches avec la sauce au yaourt