Spaghettis crus Sauce Champignons
Ingrédients
- 4 courgettes bien droites
- 300 g de champignons
- 1 t de tomates séchées
- 1 C de thym
Préparation
- Faire tremper les tomates séchées dans de l'eau pendant minimum deux heures
- Pendant ce temps, éplucher les courgettes et en faire des spaghettis grâce à un spiraliseur (si vous n'en avez pas, vous pouvez tout simplement les râper)
- Verser dans le bol d'un blender les tomates séchées avec leur eau de trempage, ainsi que les champignons et le thym
- Mixer jusqu'à ce que vous obteniez une consistance épaisse mais homogène
- Verser cette délicieuse sauce aux champignons sur les spaghettis de courgette, et déguster !