Trio de Poivrons Poêlés
Ingrédients
Préparation
- Émincer les poivrons en lanières après les avoir épépinés
- Peler la tomate et la couper en dés
- Émincer les oignons et écraser l'ail
- Ciseler le persil
- Faire revenir l'oignon et l'ail dans de l'huile d'olive
- Lorsque les oignons sont transparents, ajouter les poivrons et la tomate
- En fin de cuisson, ajouter le persil ciselé
- Servir accompagné d'un plat de riz