Tarte Mangue Kiwi
Ingrédients
Préparation
- Pour la croûte, passer au robot avec la lame en S les amandes et 1 tasse de dattes jusqu'à ce que le mélange soit homogène
- Tasser dans un moule à tarte
- Pour la crème, mixer finement la crème coco, les noix de cajou, les kiwis pelés et le miel
- Verser sur le fond de pâte
- Pour le glaçage, passer les mangues et les dattes restantes au blender, puis verser sur la crème de kiwi
- Mettre la tarte au congélateur pendant deux heures minimum
- Sortir une heure avant de déguster pour que le gâteau soit à la bonne température
- Décorer de tranches de kiwis frais et servez !