Santé par les plantes et l’alimentation

Petit-déjeuner cru

C’est peut-être parce que je suis enceinte, mais j’observe que lorsque je petit-déjeune cuit (du pain au levain que je fais moi), j’ai toute la...

Conserver son kefir

Il n’y a pas longtemps, on m’a demandé comment conserver ses grains de kefir lorsqu’on ne s’en servira pas pendant quelque temps, à l’occasion de...

La recette du kefir

Qu’est-ce que c’est ? C’est une symbiose de levures et bactéries, qui permet la création d’une boisson goûteuse, rafraîchissante, légèrement pétillante mais surtout excellente pour...

La boisson Kombucha

Je vous ai présenté il y a quelques jours le Kombucha, colonie de bactéries et levures. Il est temps de vous dire à quoi sert...

Le Kombucha

Connaissez-vous le kombucha ? C’est un ensemble symbiotique de levures, fausses levures et bactéries acétiques. On l’appelle souvent par abus de langage « champignon » Kombucha. Cet ensemble vit...

L’aloé pour tout soigner

L’aloé vera est utilisé en médecine traditionnelle depuis 5000 ans et on le considère à juste raison comme une panacée. Au quotidien, cette plante complète...

Ne pas laisser entrer les allergies

Contre les allergies respiratoires en plein boom ces dernières décennies, un eplante commune peut être recommandée : il s’agit du plantain lancéolé, dont les feuilles...