Soupe de Lentilles au Cumin

Ingrédients

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• 1 tasse de lentilles corail
• 1 oignon rouge
• 2 grosses tomates
• 1 c de cumin

Préparation

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1. Émincer grossièrement l'oignon rouge
2. Détailler les tomates en dés
3. Mélanger les lentilles corail, les tomates et l'oignon
4. Couvrir d'eau, mélanger et ajouter le cumin
5. Faire cuire à couvert jusqu'à ce que les lentilles soient tendres

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