Gâteau aux Carottes
Ingrédients
- 150 g de farine de sarrasin
- 50 g de farine de pois-chiche
- 2 c de bicarbonate
- 1 c de cannelle
- 125 g de sucre
- 40 g de tapioca
- 350 g de carottes
- 60 g de noix pilées
- 125 g de margarine
Préparation
- Râper les carottes
- Mélanger les ingrédients secs
- Ajouter la margarine fondue
- Ajouter les carottes
- Verser dans un plat à gâteau et faire cuire à 180° pendant 40 minutes