Carottes Râpées à l’Indienne
Ingrédients
- 5 carottes
- 1 C de moutarde
- 1 C de vinaigre
- 3 C d'huile de sésame
- 1 c de curry
- 1 petit oignon rouge
Préparation
- Eplucher les carottes et les râper
- Eplucher l'oignon et le couper en petits dés
- Préparer la sauce : fouetter vigoureusement la moutarde et le vinaigre,
- puis incorporer l'huile de sésame petit à petit
- Ajouter le curry
- Mélanger les carottes râpées, l'oignon émincé et la sauce, et réserver au frais